Be A Chef كوني طاهية بخطوات بسيطة…حضري كبة اليقطين by Feminine Spirit November 16, 2020 November 16, 2020 كبة اليقطين من الأكلات اللبنانية، تستغرق 25 دقيقة لتحضيرها، و45 دقيقة لطبخها. نُقدم لكِ طريقة عملها لست أشخاص، في خطوات سهلة. أولا، بالنسبة إلى مقادير طريقة عمل كبة اليقطين: كيلو يقطين مسلوق 600 غ برغل أبيض منقوع 100غ طحين أبيض كيلو سبانخ 250 غ بصل مفروم رشة سماق ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل 200 مل زيت زيتون 200 غ حمص مسلوق ثانيًا، طريقة تحضير كبة اليقطين: – صفّي البرغل الأبيض المنقوع وجففيه أيضًا. – إخلطي اليقطين، البرغل، الطحين، الملح والبهار لتحصلي على عجينة اليقطين. – قطّعي السبانخ وإقلي البصل المفروم بنصف كمية زيت الزيتون في مقلاة وقلّبيه لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل. – إضيفي السبانخ وقلّبيهم معًا. – أضيفي الحمص المسلوق، الملح، البهار والسماق وقلّبيهم جيدًا وإتركيهم في مصفاة لإزالة كل الماء. – ادهني صينية بقليل من الزيت وافردي عجينة اليقطين في الصينية. – ثمّ ضعي حشوة الحمص والسبانخ في النصف وافردي طبقة ثانية من العجينة وضعي الكمية المتبقية من الزيت على الوجه. – أدخلي الصينية في الفرن على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة. – قدّميها مع الخيار، البندورة وعصرة حامض. reference: وكالات 0 FacebookTwitterGoogle +Pinterest Related Articles خلال دقائق…حضّري هذا النوع من الأجبان في المنزل February 22, 2021 خضر الياس”عيد الربيع لدى الإيزديين…ماذا يُحضرون من أطباق؟” February 20, 2021 إليكِ نصائح لشواء الأطعمة بطريقة آمنة February 16, 2021 للتخلص من ملوحة الطعام…هذه الطرق البسيطة February 11, 2021 الطعام البارد أم الحار…أيهما الأفضل؟ January 13, 2021 “لعشاق القهوة… إبتكار جديد من “عاصمة المشمش January 8, 2021 خاص- كيف تحضرين الـ”كريسمس بودينغ”؟ December 1, 2020 إليكِ طريقة تحضير الصلصة الثومية November 29, 2020 هكذا حضري الحمص بالحبق October 20, 2020 إليكِ طريقة تحضير حلوى التفاح الأحمر المغطس بالسكر October 13, 2020