Archives

من الأطباق المفضلة لدى “الكوردون- بلو” الاجاص المطهي بعصير العنب. يظهر الاجاص المسلوق أولا في الشراب السكري ثم يُحمر في المقلاة مع…

يُستحسن عند خبز “التشيزكيك” بإعداد تركيبة جافة قليلا أفضل من أن تكون رطبة وكثيفة. يُقدم “التشيزكيك” المخبوز الغني مع أطباق جانبية تقليدية…

أصبحت تارت تاتان مشهورة من خلال الأخوات تاتان من لاموت – بوفرون، والوصفة التقليدية كانت لتارت التفاح الفردية، خبزت تحت طبقة من…

تغطي طبقة طرية من الشوكولا الغنية البراقة طبقة الكريما بالفستق و”موس” الشوكولا المضاف إليه الكرز، الذي يغطي قاعدة “كيك” الاسفنجي بالفستق. عندما…