يتحدر البريطاني فيليب فولز من عائلة كبيرة، أمه أنجبت 17 طفلاً، بقي 13 منهم على قيد الحياة.

ويعمل فولز منذ 30 عاماً على استنبات شتلات الخضار الضخمة، بإلهام من كبر عائلته، فالخضار الكبيرة يمكن أن تطعم الأسر الكبيرة.

حبة الكوسا الواحدة يمكن أن تنمو بطول أربعة أقدام كل شهر، لتصل إلى طول 42 إنشا، ويقول إن طعمها لا يختلف أبداً عن مذاق الخضار العادية.

وقال إنه أحياناً تبدو وكأنها قاسية، لكن بمجرد أن تبدأ بتقطيعها ستجدها لينة مثل الزبدة.

وفي فيلم قصير نشره موقع “Great Big Story”، أشار فولز إلى أن يقضي معظم وقته في مشتله هذا، منذ الصباح الباكر، وأحياناً إلى الليل، على مدار 7 أيام في الأسبوع، لافتا إلى يتحدث إلى خضرواته في بعض الأوقات ليحثها على النمو.

وتمكن فولز من تحطيم رقم قياسي قبل 25 عاما، بأثقل حبة خيار، بلغ وزنها 8.3 كيلوغرامات.

وعندما بدأ مشروعه كان يجني ثمار كوسا يبلغ وزنها 20 إلى 30 باوندا، لكنه اليوم أصبح قادراً على تجاوز 100 باوند، أي أكثر من 45 كيلوغراماً.

يبلغ الملفوف العادي وزنه حوالى واحد كيلوغرام، أم تلك العملاقة التي يستنبتها فولز فتتجاوز 50 كيلوغراما، ويمكن أن تكفي لإطعام 120 إلى 140 شخصا.

وتحدث عن انتقاء بذوره بعناية على مدار السنة لزراعتها، وكذلك عن استغراب زوجته لانهماكه اليومي بهذا العمل.