تنتشر في فصلي الخريف والشتاء، الفيروسات المسببة لنزلات البرد، والإنفلونزا بسبب انخفاض درجات الحرارة، ونحتاج إلى الأغذية التي تساعد في تقوية المناعة حفاظاً على صحتنا.
مجلة “فرويندين” الألمانية نصحت بـ4 أغذية تساعد في تقوية المناعة، وهي:
فيتامين سي: يعد سلاحاً فعالاً لمحاربة نزلات البرد، لذا ينبغي الإكثار من الليمون، والبرتقال، واليوسفي، والفلفل الأحمر، والفراولة، والبابايا.
الزنك: يعمل على تقوية جهاز المناعة ويدعم أيضاً بناء كرات الدم البيضاء، وتتمثل المصادر الغنية بالزنك اللحوم، والدواجن، واللبن، والحمص، وبذور القرع العسلي.
أوميجا 3: تتمتع الأحماض الدهنية أوميجا 3 بأهمية حيوية للجسم، ولكنه لا يستطيع إنتاجها بنفسه، لذا يجب إمداده بها عبر التغذية، وذلك بتناول الأسماك، مثل السلمون، والتونة، والسردين، والماكريل، وبذور الكتان، وزيت بذر الكتان.
الأعشاب والتوابل: لا تضفي الأعشاب والتوابل نكهة مميزة على الأطعمة فحسب، بل تعمل أيضاً على تقوية جهاز المناعة وتعزيز عملية الهضم، لذا ينبغي خلال فصل الشتاء تدفئة الجسم من الداخل بتناول الكركم، والزنجبيل، والفلفل الأحمر.
