مفيد لجمالك وصحتك…الشوكولا الداكن يُقلل من خطر الإصابة بالسكري

تهتم النساء عادة بالرشاقة والجمال ما يدفعهنّ إلى اتباع حمية منتظمة حفاظًا على صحتهنّ وعلى شكلهنّ في آنٍ… فتمتعن عن تناول السكريات ومن بينها الشوكولا، تفاديًا لأي وزن زائدٍ وتقليلا لمخاطر الإصابة بالسكري…

إلا أنّ الخبر السعيد الذي قد يتلقينه، فهو يتمحور حول موضوع الشوكولا بالذات، ولكن ليس أي نوع منه، بل فقط الشوكولا الداكن.

وإن كان الشوكولا الداكن مفيد للصحة بشكل عام ويجعل بشرتك شابة ومتوهجة ومشرقة، إذ يُحسن ترطيب البشرة ويجعلها تبدو مشرقة وممتلئة ويحميها من التقشر والجفاف، ويُحفز الدورة الدموية ما يساعد في تجديد الخلايا؛ فإنّ الدراسة الأميركية التي نشرتها الدورية الطبية البريطانية أشارت إلى أنّ تناول الشوكولا الداكن، يساهم بشكل دوري ومنتظم، في خفض الإصابة بمرض السكري.

وقد لفتت الدراسة إلى أن تناول خمس حصص من الشوكولا الداكن أسبوعيًا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة تصل إلى 21%

وتحتوي الشوكولا على مركبات طبيعية تُعرف بالفلافانولات، والتي تعزز صحة القلب، وتقلل من مخاطر السكري، ولكن العلاقة بين تناول الشوكولا وخطر الإصابة بالسكري ظلت محل جدل بسبب نتائج الدراسات المتباينة.

وركَّزت معظم الدراسات السابقة على استهلاك الشوكولا بشكل عام، من دون التفرقة بين الشوكولا الداكن وشوكولا الحليب التي تختلف في محتوى الكاكاو والحليب والسكر.

ولاستكشاف هذا الجانب، حلّل الباحثون بيانات ثلاث دراسات أميركية، شملت 192 ألف مشارك لم يكونوا مصابين بالسكري، وأمراض القلب والسرطان عند انضمامهم للدراسة.

وقد اعتمد الباحثون على استبيانات غذائية دورية لتحليل العلاقة بين تناول الشوكولا وخطر السكري.

وخلال فترة متابعة، استمرت 25 عامًا، أُصيب أكثر من 18 ألف مشارك بالسكري من النوع الثاني. وأظهرت النتائج أن تناول خمس حصص أسبوعيًا من أي نوع من الشوكولا يقلل خطر الإصابة بالسكري بنسبة 10%

ورأت التوقعات أن عدد المصابين بمرض السكري من النوع الثاني سيصل إلى 700 مليون شخص بحلول عام 2045.

وعند تحليل الأنواع المختلفة من الشوكولا، وجد الباحثون أن تناول خمس حصص أسبوعيًا من الشوكولا الداكن يقلل خطر الإصابة بالسكري بنسبة 21%، بينما لم يظهر أي ارتباط بين استهلاك شوكولا الحليب وخطر السكري.

كما لوحظ أن كل حصة إضافية أسبوعيًا من الشوكولا الداكن تقلل الخطر بنسبة 3% إضافية، في حين أن استهلاك شوكولا الحليب ارتبط بزيادة الوزن على المدى الطويل.

بالرغم من أن الشوكولا الداكن تحتوي على مستويات مشابهة من الطاقة والدهون المشبعة لشوكولا الحليب، إلا أن الباحثين أوضحوا أن ارتفاع نسبة الفلافانولات في الشوكولا الداكن قد يعوّض تأثير الدهون والسكر، ما يقلل من خطر الأمراض الأيضية مثل السكري.

وخلص الباحثون إلى أن تناول الشوكولا الداكن فقط من دون شوكولا الحليب، يرتبط بانخفاض خطر السكري، داعين إلى إجراء تجارب عشوائية محكمة لتأكيد النتائج، ودراسة الآليات الكامنة وراءها.

وبالرغم من أن الدراسة أشارت إلى فوائد محتملة لتناول الشوكولا الداكن بانتظام، ولكنها دعت إلى الحذر في تفسير النتائج نظرًا للطبيعة الرصدية لها.

مصدر: وكالات – الشرق