أفادت دراسة جديدة أجراها باحثون من مركز علوم التغذية في مدريد بإسبانيا بأن العنب يساعد على حماية الخلايا العصبية الخاصة بالإنسان.
أوضحت الدراسة أن العنب يحتوي على مركبات كالفينول تقلل من أثر الإجهاد والتغيرات الأيضية اللذين يؤديان إلى وفاة الخلايا العصبية لدى المصابين بالأمراض العصبية.
ودعت إلى اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضراوات مع انخفاض الدهون المشبعة للحد من عدد من الأمراض بما في ذلك الأمراض العصبية.