1.4K
يُعتبر الزبيب من أهم مكونات مكسرات رمضان الذي يستخدم في إعداد الخشاف والحلوى الشرقية، لذا تحرص ربات المنازل على شرائه، إضافة إلى المذاق المميز الذي يعطيه للحلوى.
ويقول الدكتور أحمد السيد إخصائي التغذية إن الزبيب يحتوي على كلّ العناصر الغذائية من بوتاسيوم وماغنسيوم وفسفور وكالسيوم وحديد ونحاس وفيتاميني “ب”، و”سي”، إضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحارب السرطان وتقوي المناعة، لذا من الضروري تناول الزبيب يوميا للاستفادة منه، خصوصا وأن هناك 10 أمراض يستطيع الزبيب القضاء عليها وهي:
الإمساك والبواسير
أمراض المعدة
الأمراض الجلدية كالحكة والجدرى وقراع الرأس
تسوس الأسنان والتهابات اللثة
أمراض الكلى
أمراض الكبد والمرارة
أمراض الروماتيزم والتهابات المفاصل وهشاشة العظام
أمراض الجهاز التنفسي
النقرس
النحافة والأنيميا