إن الذرة من النباتات المعروفة بالفوائد الصحية، ما يجعل منها وجبة هامة وأساسية في مجتمعات كثيرة ، واطباق عدة. تحتوي الذرة على عناصر غذائية مهمّة.
ويبقى السؤال إن كانت الذرة المسلوقة مناسبة للرجيم؟
تعدّ الذرة من الأطعمة التي يمكن الاعتماد عليها أثناء اتباع حمية غذائية، كونها تحتوي على كمية ضئيلة من الدهون، وكمية كبيرة من السعرات الحرارية، الأمر الذي يجعلها من المأكولات التي تساعد على الشعور بالامتلاء. كما ان الألياف الغذائية الموجودة في الذرة، تساعد على شعور الجسم بالشبع ما يؤدي الى التقليل من تناول الطعام.
كما تساهم الذرة المسلوقة أيضاً في عملية التمثيل الغذائي المعروفة باسم عملية الأيض، وذلك بسبب احتوائها على فيتامين B1 ما يجعله منه من المأكولات المفيدة في التقليل من الوزن الزائد، ومكافحة السمنة.
في المقابل، تحتوي الذرة المسلوقة، على الكثير من الكربوهيدرات الضرورية لإمداد الجسم بالطاقة، فهي من الأغذية الغنية بالنشويات والتي لا ينصح أخصائيو التغذية بالتركيز عليها، أو الاسراف في تناولها، كونها ستحوّل السعرات الحرارية المرتفعة فيها الى دهون تخزّن في الجسم.
لذلك، لا ينصح بالاعتماد على تناول الذرة اثناء “الرجيم” كعنصر أساس بل يمككِ تناولها بكميات قليلة لاعتبارها مصدر للطاقة ولمنح الجسم الكربوهيدرات والنشويات التي يحتاجها باستمرار شرط ان يكون هذا الأمر تحت اشراف اخصائي تغذية منعاً للوقوع في مشاكل صحية.