لا شك أنّ العديد من الناس يحبون الموز، تلك الفاكهة اللذيذة التي تحتوي على كميات عالية من البوتاسيوم فضلا عن العديد من الفوائد الغذائية الأخرى، إلا أن مشكلة واحدة تعترضنا، ألا وهي تلك الخطوط التي تعرقل استمتاعنا بتلك الفاكهة.

لكن، لتلك الخطوط على ما يبدو أهمية قصوى، بحسب ما أكد مدير معهد دول للتغذية الطبيب الأميركي البروفيسورىنيكولاس غيليت، مشيرا إلى أنّ هذه الخيوط التي تسمى “فلوم” phloem، تعتبر إحدى الوسائل المهمة التي تنقل العناصر الغذائية وتوزعها في العديد من النباتات والفواكه.

وتساعد هذه الأنسجة أو الخيوط على نشر العناصر الغذائية في فاكهة الموز كي يستفيد بالتالي منها كل من يتناولها.

كما لفت الطبيب غيليت، بحسب ما أوردت صحيفة “الديلي ميل” إلى أنّ هذه الخطوط غنية بالألياف لربما أكثر من الموزة الكاملة، مشيرا إلى أنّه من الممكن تنناولها بشكل طبيعي.