Kermalouki
  • Home
  • Biography
  • About Us
  • Contact Us
Quote
المرأة زهرة الربيع وفتنة الدنيا وروح الحياة

Kermalouki

Woman Magazine

  • Home
  • Biography
  • About Us
  • Contact Us
Be Healthy كوني بصحة جيدة

خمس حبات من الفطر يوميا…ووداعًا للخرف ولأمراض القلب

by Feminine Spirit November 14, 2017
November 14, 2017
خمس حبات من الفطر يوميا…ووداعًا للخرف ولأمراض القلب

أثبتت دراسة أميركية جديدة أن تناول 5 حبات من الفطر يومياً قد تقي من أمراض القلب والسرطان ويساعد في توقف مسارات الخرف المدمرة وذلك لاحتوائه اثنين من مضادات الأكسدة نادرا ما يجمعهما أي مكون غذائي آخر.

فالفطر حسب ما أكده باحثون أغنى مصدر غذائي يجمع بين اثنين من مضادات الأكسدة التي تحارب الشيخوخة وتعزز الصحة، الإرغوثيونين والجلوتاثيون يحاربان الجزيئات الضارة المرتبطة بالخرف وأشكال متعددة من السرطان وحتى أمراض القلب.

ولفت الباحث الرئيسي في الدراسة البروفسور روبرت بيلمان من جامعة ولاية بنسلفانيا إلى أن الجسم حين يستخدم الأوكسجين يفرز جذورا حرة كيميائية تقوم بالاقتران بالالكترونات مسببة الضرر للخلايا والبروتينات والحمض النووي، لكن تجديد المواد المضادة للأكسدة في الجسم يمكن من تجنب هذه الاضرار.

كما أن خصائص الفطر المضادة للالتهابات تستخدم كأغذية وظيفية لمكافحة ارتفاع ضغط الدم وتعزيز نمو الأعصاب في الدماغ.

وحسب الدراسة فإن البورشيني البري المفضل في إيطاليا يحوي أكبر كميات من هذه المضادات مقارنة للأنواع الأكثر شيوعا لكن رغم ذلك تبقى غنية بها أكثر من بقية الأطعمة.

أما طبخ الفطر فلا يؤثر في محتوياته وحسب بيلمان فإن الدليل على صحة الفرضية أن إيطاليا وفرنسا حيث الاستهلاك الأكبر للفطر لديهما مستويات أقل من الخرف مقارنة بالولايات المتحدة.

reference: وكالات

0
FacebookTwitterGoogle +Pinterest

Related Articles

من بينها الخبز الأبيض…هذه الأطعمة تضرّ كبد الإنسان

February 22, 2021

هذه الفاكهة تحمي من “كورونا”…ما هي؟

February 20, 2021

لعلاج حصوات الكلى…إعتمدي بدائل الأدوية  

February 15, 2021

دم الغزال مسحوق باهظ بفوائد خيالية…ماذا ينفع؟

February 11, 2021

للطحينية فوائد مذهلة…تعرفي إليها

February 10, 2021

ماذا يحدث للجسم عند تناول اللوز يوميًا؟

February 10, 2021

ما علاقة اللحوم بـ”كورونا”؟

February 8, 2021

لحماية البشرة وتغذيتها…إليكِ فوائد عصير الجزر

February 8, 2021

خبير تغذية يكشف عن مضار الجبن

February 3, 2021

هل القهوة مفيدة لفقدان الوزن؟

January 27, 2021

Follow Us

Feminine Spirit

Posts Slider

هكذا إستخدمي لفافات الشعر بالطريقة الصحيحة

Feb 24, 2021

إنخفاض الخصوبة في كوريا الجنوبية لأدنى مستوى حول...

Feb 24, 2021

في مصر…الحبس لمن زوج طفلًا وللمأذون المشارك

Feb 24, 2021

إلغاء بطولة العالم للشابات في كرة اليد

Feb 24, 2021

ما علاقة لقاح “كورونا” بالعقم؟

Feb 24, 2021

Popular Posts

  • 1

    المرأة في القيادة “… شعار اليوم العالمي للمرأة لعام 2021”

    November 16, 2020
  • 2

    حبوب منع الحمل بعد سنّ الأربعين…هل هي أفضل وسيلة؟

    July 9, 2018
  • 3

    انعكاس شكلك في المرآة أجمل من الصورة… أيهما الأكثر صدقًا؟

    January 5, 2019
  • 4

    من هو القديس فالنتينو…هذه القصة الحقيقية لعيد الحب

    February 14, 2019
  • 5

    هذه هي أفضل الطرق لإزالة رائحة العفن من الخشب بالمنزل

    July 11, 2017

Keep in touch

Facebook Twitter Google + Instagram Pinterest
  • Facebook

@2017 - Kermalouki. All Right Reserved, by MindBrackets


Back To Top