للبامية مجموعة فريدة من الفوائد الصحية، فهي تساعد على الوقاية من السكري وهشاشة العظام، إلى جانب أهميتها لحماية القلب وتغذيته بالمغذيات. تحتوي البامية على تركيبة غنية تجمع بين البروتين والدهون والمعادن.

القيم الغذائية في 100 غرام بامية:

33 سعرة حرارية، و1.93 غرام من البروتين، و0.19 غرام من الدهون، و3.2 غرام من الألياف، و7.45 غرام من الكربوهيدرات، و1.48 غرام من السكر.

ويوفر الكوب الواحد من البامية (حوالى 100 غرام) 66 في المائة من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين “ك”، و50 في المائة من المنغنيز، و35 في المائة من فيتامين “س”، و22 في المائة من حمض الفوليك، و14 في المائة من المغنيسيوم، و13 في المائة من الثيامين، و11 في المائة من فيتامين “ب6”.

وتحتوي البامية أيضاً على كميات قليلة من الكالسيوم والحديد وفيتامين “أ” والفسفور والنحاس والنياسين، إلى جانب أنها تحتوي على اللوتين المفيد للعيون.

فوائد مميزة:

– تحتوي البامية على مادة كيميائية نباتية تسمّى “كيتين” تكافح نمو الخلايا السرطانية.

– تناول البامية بانتظام مفيد للوقاية من أمراض السكري والقلب والشرايين.

– يلعب فيتامين “ك” دوراً هاماً في وقاية الجسم من هشاشة العظام.

– البامية من الأطعمة التي تعالج الإمساك، وتسهل عملية الإخراج.