المقادير:
-
زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
-
البطاطا الحلوة: 3 حبات (كبيرة الحجم)
-
أوريغانو: ملعقة صغيرة (مجفف)
-
ملح: نصف ملعقة صغيرة
-
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
-
سخني الفرن على حرارة 175 درجة.
-
جهزي صينية فرن وبطنيها بورق الخبز وادهنيها بزيت الزيتون.
-
اغسلي البطاطا جيداً وقشريها وقطعيها لمكعبات متوسطة الحجم وضعيها في الصينية المجهزة.
-
وزعي الأوريغانو والملح والفلفل وزيت الزيتون على مكعبات البطاطا الحلوة وأدخليها الفرن لمدة ساعة حتى تصبح البطاطا طريّة.