– المقادير:

8 أونصات من المعروكنة (إسباغيتي)

3 أكواب من قرنبيط البروكلي

ملعقة واحدة من زيت زيتون

8  شرائح لحم مقطعة

3  حصص من ثوم المفرومة

جزرة متوسطة

¼  كوب سكر بني معبأ

 ¼ كوب صلصة الصويا منخفض الصوديوم

ملعقتان كبيرتان من صلصة الهوسين (Hoicin Sauce)

ملعقتان من زيت السمسم

¼  ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

¼  ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

¼  ملعقة صغيرة من الفلفل

– طريقة التحضير:

 في وعاء كبير، ضعي الماء حتى يغلي، وبعدها المعكرونة، ثمّ أضيفي البروكلي آخر 5 دقائق من الطهي واتركيه يطهى حتى ينضج.

 أثناء تحضير المعكرونة، أضيفي زيت الزيتون إلى مقلاة متوسطة الحجم، واطهي شريحة لحم، وثمّ أضيفي الثوم والجزر واطبخي لمدة دقيقة أخرى.

وفي وعاء صغير اخفقي معاً صلصة الصويا البني، صلصة هوسين، وزيت السمسم، والزنجبيل ، والفلفل الأحمر والفلفل.