المقادير:

4 حبّات بطاطا

باقة بقدونس

حبة بصل متوسطة الحجم الحجم

2 حبّة ليمون حامض

2/1 ملعقة صغيرة بابريكا

فلفل أحمر حلو

زيت الزيتون

ملح

طريقة التحضير:

تُغسل البطاطا جيّدًا وتُسلق أوتشوى في الفرن.

تُقشّر البطاطا ثمّ تُقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في وعاء عميق.

يُفرم البصل ناعمًا ويوضع فوق البطاطا.

يُفرم البقدونس ناعمًا ثمّ يوضع فوق البطاطا والبصل.

يُضاف زيت الزيتون حسب الرغبة.

يُعصر الليمون الحامض ويُضاف فوق السلطة مع قليل من الملح ثمّ تُخلط السلطة جيدًا إلى أن تخلط المكوّنات، ثمّ تقدّم باردة.