Be A Chef كوني طاهية لتحضير المدردرة… إليكِ المقادير by Kermalouki July 6, 2018 July 6, 2018 1.1K المقادير: 2 كوب عدس صحيح 2 كوب رز أو برغل حبّة بصل كبيرة الحجم سنّ ثوم ½ ملعقة صغيرة قرفة ½ ملعقة صغيرة كمون ملح زيت زيتون زيت نباتي طريقة التحضير: يُفرم البصل ناعمًا ثمّ يوضع في قدر على النار مع قليل من الزيت النباتي والملح لتسريع عملية القلي. يقلّب البصل على النار إلى أن يُقشر لونه. يُطحن الثوم بالخلاط ثمّ يُضاف إلى البصل. يُنقى (يُنظف) العدس ويُغسل جيّدًا ثمّ يُضاف إلى البصل والثوم مع القرفة والكمون ويُحرّك الخليط جيّدًا. يُضاف الماء إلى القدر حتى يُغمر العدس بالكامل، ويُترك على النار إلى أن يُقارب على الإستواء. يُضاف البرغل أو الرز إلى العدس، مع مراعاة مستوى الماء الذي يجب أن يكون بمستوى العدس والبرغل أو الرز. يُضاف زيت الزيتون إلى الطبخة ويُغطى القدر ويُترك على النار إلى حين الإستواء. 0 FacebookTwitterPinterestWhatsappTelegramEmail Related Articles ما قصة كبة اليقطين الحزينة؟ April 15, 2022 إليك طريقة تحضير الشوكولا بالفول السوداني February 4, 2022 إليك طريقة تحضير الكيك الاسفنجي January 20, 2022 بدون خلاط… إليك طريقة تحضير شوربة العدس January 19, 2022 حلويات “كريسماس” النباتية… هكذا تحضرينها بسهولة December 19, 2021 خلال دقائق…حضّري هذا النوع من الأجبان في المنزل February 22, 2021 خضر الياس”عيد الربيع لدى الإيزديين…ماذا يُحضرون من أطباق؟” February 20, 2021 إليكِ نصائح لشواء الأطعمة بطريقة آمنة February 16, 2021 للتخلص من ملوحة الطعام…هذه الطرق البسيطة February 11, 2021 الطعام البارد أم الحار…أيهما الأفضل؟ January 13, 2021