تُدهن صينية خاصّة بالفرن بقليل من الزيت في القعر والجوانب أيضًا.
تُفرش رقاقة من عجينة الرقاقات المثلّثة ويوضع فوق الناحية العريضة للمثلث القليل من الحشوة، ثمّ تُثنى الرقاقة من الجانبين فوق الحشوة ونبدأ بلفّها (كالاسطوانة) من القاعدة العريضة للمثلث باتجاه الرأس. للتأكد من التصاق العجينة حتى لا تنفتح، يُغمر رأس المثلث بالماء ثمّ نكمل برم الرقاقة حتى تلتصق ونضعها في الصينية بحيث تكون الناحية الملصوقة في الأسفل.
تُخفق البيضة جيدًا ويُدهن وجه الرقاقات بالزيت أولا ثمّ بالبيض.
يتمّ إدخال الصينية إلى فرن ساخن لمدة 15 دقيقة أو إلى أن تشقر الرقاقات.
