لكل قسم من النبتة منافعه الخاصة. ولهذا يُعمد في العلاج بالأعشاب إلى تحديد الجزء الذي ينبغي استخدامه سواء أكان الجذور أم السيقان أم البراعم أو الأوراق أم الأزهار أم العنبية أم الثمرة. وينطبق هذا الأمر تحديدًا على الشمار الذي تختلف خصائصه بحسب القسم الذي نستخدمه: الجذور أم البذور أم البصلة!

الجذور

للتخلّص من السوائل المحتقنة في الأنسجة، لا بدّ من أن نتخلّص من السوائل التي تترسّب في الجسم؛ وليس أمامنا الكثير من السبل لنفعل هذا: ينبغي أن ننشط الكليتين وبالتالي أن نتناول ما يدرّ البول. ومن مساوئ مدرات البول الكيميائية أنها تحمل مع مياه الخلايا الأملاح المعدنية، لا سيما البوتاسيوم الذي يحتاجه جسدنا. وتؤدي خسارة الأملاح المعدنية إلى ظهور السيلوليت بشكل سريع ومضاعف!

تشكل جذور الشمار مدرًا فعالا للبول يحترم توازن الجسم. كما تستخدم فوائدها المدرّة للبول في حالات الروماتيزم والتهاب المفاصل. في عالم العلاج بالأعشاب، غالبًا ما نجد جذور الشمار على شكل كبسولات أو جرعات.

البذور

إنّ البذور صغيرة ومستطيلة الشكل تفوح منها رائحة يانسون عطرة وتستخدم لتطييب الأطباق.  تنشط بذور الشمار إفراز الصفراء فتحسّن بالتالي هضم الدهون. لهذا، ينصح الطب الشعبي باستخدامها في حالات الهضم البطيء وعسر الهضم (انتفاخ البطن ونعاس بعد الوجبات) وبلع الهواء. في الواقع، أثبت العلم خصائصها المفيدة للهضم أو للجهاز التنفسي. كما تكافح بشكل فعال التهابات البول بفضل أثرها المضاد للإلتهاب. كما تستخدم بذور الشمار لزيادة إفراز الحليب عند النساء المرضعات. يسهل استخدامها شرط ألا يفرط المرء في ذلك إذ من الممكن أن تصبح سامة إذا ما زادت الجرعات عن حدّها (ليس أكثر من 7 غ في اليوم). ضعي ملعقة صغيرة  في ما يعادل كوبًا من الماء في إبريق تضعينه على النار وتدعينه يغلي مدّة دقيقتين قبل رفعه. صفي الشراب واشربيه كما ترغبين قبل الوجبة بربع ساعة أو بعدها بساعة. إنما في حال اتباع حمية منحّفة، ننصخ باستخدام الجذور وليس البذور التي تميل إلى فتح الشهية!

للرضع الذين يعانون من المغص

بيّن اختبار سريري أجراه باحثون روس أهمية زيت الشمار العطري (المستخرج من البذور) في تخفيف آلام الرضع الذين يعانون من المغص. تمّ تقسيم 125 طفلا تتراوح أعمارهم ما بين أسبوعين و12 أسبوعًا إلى مجموعتين: أعطيت المجموعة الأولى زيت الشمار العطري وأعطيت المجموعة الثانية دواءً وهميًا. اختفى المغص في 65% من حالات المجموعة الأولى مقابل 23.7 %  في المجموعة الثانية.

ليس للنساء الحوامل

بما أن لبذور الشمار أثرًا على معدلات الاستروجين، فلا ينصح باستخدام زيته العطري لدى النساء الحوامل والنساء اللواتي يعانين أو عانين من سرطان مرتبط بالهرمونات. كما لا ينصح باستخدام البذور.

البصلة والأوراق

حذاري، لا تظني أنه يكفي تناول الشمار مع كافة الوجبات ليذوب السيلوليت! إنّ النبتة اللذيذة التي نتناولها نيئة ومطبوخة تحت اسم شمار وهي بصلة الشمار أو الجزء المنتفخ من الساق إذا ما أردنا أن نتوخى الدقة أكثر (وليس بصلة تدفن تحت التراب) أو حتى الأغصان ذات الوبر التي يُعطر شذاها السمك المشوي على الفحم. إنما لا علاقة لهذا كله بالجذور التي تمتلك وحدها خصائص مدرة للبول. أما الأوراق، فيهدئ شرابها الساخن آلام الحلق ومشاكل التنفس البسيطة. تنشط البصيلات والأوراق درّ الحليب وتخفف مشاكل العيون في حال تناولها على شك شراب ساخن.