المقادير: (4 أشخاص)

4 حبات من البطاطا الكبيرة ذات القشرة الداكنة الحمراء نظفيها واشويها حتى تنضج كي تبقى متماسكة

½ كيلو من التوفو الصلب (جبنة الصويا). صفيه وجففيه وقطعيه إلى مكعبات.

2/3  كوب من صلصة المشاوي Barbeque Sauce

طريقة التحضير:

– حمّي الطبقة العلوية من الفرن. عندما تبرد البطاطا المشوية قطعيها إلى مكعبات (بسماكة سنتيمترين ونصف).

– شكي البطاطا والتوفو بأسياخ معدنية مبتدئة بالبطاطا.

– من المفترض أن تكون كمية التوفو والبطاطا كافية لتحضير 8 أسياخ.

– ضعي الأسياخ على ورق الألمنيوم وادهني البطاطا كافية والتوفو بصلصة المشاوي.

– حمّريها في الفرن مدّة 5 دقائق ثمّ اقلبيها بعناية وحمّريها مدّة 5 دقائق أخرى.

– أخرجيها من الفرن وقدميها حالا.