السعرات الحرارية للحصة: 44

الكمية: تكفي 16 شخصًا

المقادير:

– ملعقتان كبيرتان من خل التفاح

– ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة

– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

– حصص من الثوم المدقوق

– ¼ ملعقة صغيرة من أوراق المردقوش اليابسة

– ¼ ملعقة صغيرة من الحبق

– ¼ ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة (إختياري)

– كوب من المعكرونة الكاملة الأبوبية الشكل (320غ)

– حبة بندورة كبيرة مقطعة إلى مكعبات

– حبة من الكوسا القطعة إلى مكعبات

– حبة فليفلة حلوة متوسطة الحجم (حمراء أو صفراء) منزوع لبّها ومفرومة

– كوب من أزعار البروكولي والقرنبيط

طريقة التحضير:

– في وعاء للتقديم، امزجي الخل وصلصة البندورة جيدًا، ثمّ أضيفي الثوم والمردقوش والحبق والملح (إذا أردت).

– إخلطي جيدًا وضع الوعاء جانبًا.

– اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العلبة ثمّ صفيها واغسليها بالماء البارد وصفيها ثانية.

– أضيفي البندورة والكوسى والفليفلة والبروكولي إلى وعاء الصلصة.

– اخلطي جيدًا ثمّ أضيفي المعكرونة المسلوقة واخلطي.

– قدّمي فورًا أو غطي الوعاء وضعيه في البراد لمدة ساعة إلى 36 ساعة قبل التقديم. اخلطي المكونات قبل التقديم.