المقادير: (6 أشخاص)

كوبان من البندورة المفرومة

½ كوب من البصل المقطع إلى مكعبات

½ كوب من الفطر المفروم

كوب من الجزر المبشور

ملعقة كبيرة من يت الزيتون

ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض

ملفوفة

ملعقة ونصف من بهارات الستيك الحرفية Spices Steak Seasoning

1/4 كوب من الماء

طريقة التحضير:

– حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. امزجي كل الخضار في وعاء كبير، ما عدا الملفوف.

– أضيفي بهارات الستيك الحارة والزيت وعصير الليمون الحامض.

– انزعي أوراق الملفوف بحرص وضعي مقدار ملعقة كبيرة من خليط الخضار على كل ورقة ملفوف.

– لفّي الورق وأغلقيه من الجانبين.

– ضعي اللفائف في صينية.

– كرري العملية حتى تمتلئ الصينية، مع إبقاء ثلث الخليط جانبًا.

– وزّعي بقية خليط الخضار فوق لفائف الملفوف.

– أضيفي الماء وغطي الصينية بورق الألمينيوم.

– اخبزي اللفائف مدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الملفوف (يمكن استبدال الخضار المذكورة بأي نوع تفضّله).