ترتبط صحة العيون في الأذهان بفيتامين “أ”، لكن هذا الفيتامين الهام ليس العنصر الوحيد الذي يساعد على قوة الإبصار، ويحمي العيون من الأمراض التي تضعفها أو تهددها.

 إليك أهم الأطعمة التي تحتاجها صحة العيون:

– كلّ الفواكه والخضروات برتقالية اللون توفر فيتامينات “أ” و”إي” و”سي” فيتامين “سي” مثل الفلفل الأحمر من أغنى الأطعمة بفيتامين “سي” الذي يحمي العيون من المياه البيضاء أو “الكتاركت” ومعظم الفواكه وخصوصًا الحمضيات  والفراولة والقرنبيط من مصادر فيتامين “سي”.

– المكسرات والبذور: تحتاج العيون إلى فيتامين “إي” لتقليل ضعف الإبصار الذي يحدث مع التقدم في العُمر. للحصول على فيتامين “إي” تناول المكسرات والبذور.

– الخضروات الورقية: توفر الخضروات الورقية الخضراء توليفة من فيتامين “سي” و”إي”.

–  كل الأسماك الغنية بدهون “أوميغا3 ”  مفيدة للعيون لأنها تحميها من المياه الزرقاء “الجلوكوما”، مثل السلمون والتونة والسردين والمكاريل من أفضل مصادر أوميغا3.

– البطاطا الحلوة: توفر كلّ الفواكه والخضروات برتقالية اللون فيتامينات “أ” و”إي” و”سي” مثل البطاطا الحلوة والجزر والكنتالوب والفلفل الأصفر والأحمر من أفضل الأطعمة للعيون.

– اللحوم: الدجاج واللحوم الخالية من الدهون مصدر رائع للزنك الذي تحتاجه العيون.

– البيض: يوفر البيض الزنك ومغذيات دقيقة مثل اللوتين تحمي القرنية وشبكية العين من الأضرار.

– أطعمة أخرى مثل الحليب ومنتجاته، والبامية، والبروكلي، والملفوف، والبقول والفول والحمص، كلها أطعمة صديقة للعيون.