لكلّ بلد أطعمته المحببة لشعبه، وما نراه غريبًا قد يكون مألوفًا لدى البعض، ففي روسيا على سبيل المثال، هناك الـ”أوكروشكا” التي هي شوربة مكوّنة من الخضار والـ”كوكا كولا”.

إذا كنتِ ترغبين تجربة الأطعمة الغريبة، سنقدم إليكِ مكوّنات هذه الشوربة وطريقة تحضيرها.

مكونات شوربة “أوكروشكا” الروسية

الكمية: تكفي شخصين

مدة التحضير: 60 دقيقة

200 غ قطع لحم مربعة، بيض عدد 2، بصل أخضر عدد 1، خيار عدد 2، فجل عدد 2، بطاطا عدد 1، ليمونة، علبة كوكا كولا، نصف كوب عصير لفت أحمر

لمحبّات الأطعمة الغربية… شوربة “أوكروشكا” الروسية بالـ”كوكاكولا”

طريقة تحضير شوربة “أوكروشكا” الروسية

الخطوة الأولى: في ثلاثة أوعية طهي منفصلة نقوم بسلق قطع اللحمة والبطاطا والبيض على نار هادئة.

الخطوة الثانية: نقوم بغسل الخضار المكوّن من البصل الأخضر والخيار والفجل وتقطيعه على شكل مربعات ناعمة جدًا.

الخطوة الثالثة: نقوم بتقشير البطاطا المسلوقة وتقطيعها مع اللحم والبيض على شكل مربعات صغيرة أيضًا.

الخطوة الرابعة: نفرغ في طبق تقديم عميق علبة الـ”كوكا كولا” ونضيف فوقها نصف كأس من عصير اللفت الأحمر ونضع الخضار واللحم والبطاطا داخله ونقوم بتقليبها جيدًا.

الخطوة الخامسة: يقدّم الطبق إلى جانب ليمونة يمكن إستخدامها للحصول على نكهة حامضة بعض الشيء، كما يجب الحذر من جعل الطبق مالحًا كون عصير اللفت غالبًا ما يحتوي عليه.

أما إذا كنت ترغبين في جعل نكهة التوابل أكثر ظهورًا، فيمكنكِ إضافة المزيد من البصل الأخضر والفجل.