يُحبّ بعض الناس تناول الوجبات السريعة لسهولة الحصول عليها، ولكن البعض يحرص على إعداد الكثير من الأطعمة داخل المنزل خصوصًا الوجبات الخفيفة.
وتُعدّ جبنة الرومي من الأجبان المشهورة في الدول العربية ويُحبها خصوصًا الأطفال، وفقا موقع “سبوتنيك”، الذي أورد خطوات بسيطة لتحضيرها في المنزل خلال دقائق.
أولا، يحتاج تحضير الجبنة الرومي في المنزل إلى ثلاثة أكواب من الحليب كامل الدسم وكوب من الزبدة ونصف كوب من النشا الأبيض، إضافة إلى كوب من الجبنة الرومي المبشورة ورشة من الملح.
ثانيًا، يُضاف إلى هذه المكوّنات ملعقة من الفلفل الأسود الحصى وربع ملعقة من اللون الأصفر، ثم يتم إحضار إناء متوسط الحجم ويوضع فيه اللبن والنشا ويتم تقليبها جيدًا وبعد ذلك يتمّ وضع الإناء على النار حتى تبدأ المكوّنات في الغليان.
ثالثًا، بعد ذلك، تُضاف الجبنة المبشورة مع مواصلة تقليب الخليط بإستمرار حتى تذوب الجبنة بصورة نهائية قبل إضافة الزبدة والفلفل الأسود.
رابعًا، وبعد مواصلة تقليب هذا الخليط حتى يتغيّر قوامه، يتمّ إطفاء مصدر النار وتصفيته بمصفاة عليها شاش أبيض، قبل أن يتم وضعه في قوالب ووضعه في الثلاجة حتى يتماسك قوامه ويمكن تقديمه من خلال وجبات لذيذة.
