كشفت خبيرة التغذية الروسية، الدكتورة تاتيانا بوتشاروفا، عن المواد الغذائية التي لا ينصح بتناولها مع ثمار الكرز.
وقالت بوتشاروف إنّه يُمكن للشخص السليم، الذي لا يعاني من إلتهاب المعدة ومرض السكري، تناول ما لا يزيد عن 200 غرام من الكرز في اليوم، ولكن عند وجود إلتهاب في المعدة يمكن تناول بضعة حبات من الكرز بشرط عدم أكلها مع منتجات حامضية أو شبه حامضية: التوت البري، الكرز الحامض، العنب، الخوخ والتفاح وبالطبع الحمضيات.
ووفقًا لها، تناول البقوليات مع الكرز ضار، وهذا يعني يجب عدم تناول الكرز بعد تناول مرق الفاصوليا أو البازلاء، لأن البقوليات والكرز على إنفراد يسببان إنتفاخ البطن وكثرة الغازات، لذلك تناولهما معًا يفاقم هذه المشكلات.
وأضافت: “لا ينصح أبدًا بتناول الكرز بعد تناول الطعام، بل من الأفضل الإنتظار على الأقل مدة نصف ساعة، حيث إنه في هذه الحالة يؤثر الكرز إيجابيًا في عمل الجهاز الهضمي”.
