يقطع البصل إلى شرائح رفيعة ويوضع في قدر على النار مع قليل من الزيت والملح إلى أن يحمّر.
تضاف نصف كميّة من البهار: القرفة، الكمون، البهار الحلو، البهار الأبيض.
تقشّر البطاطا ثمّ تقطّع إلى مكعبات صغيرة وتوضع فوق البصل وتترك على النار لمدّة 15 دقيقة مع إضافة قليل من الماء لتنضج جيّدًا.
يُضاف البيض إلى البطاطا ويُضاف النصف الباقي من كلّ أنواع البهار فوق البيض ثمّ تحرّك المواد جيّدًا وتترك على النار بضعة دقائق إلى أن ينضج البيض ويصبح جاهزًا للتقديم.
