420 غ من جبنة الريكوتا القليلة الدسم (جبنة طرية مصنوعة من مصل اللبن)
400 غ من صلصة المعكرونة الخفيفة
7 شرائح من معكرونة اللازانيا الكاملة المسلوقة والمصفاة
¼ كيلو من ورق السبانخ، اغسليها وجففيها وافرميها فرمًا خشنًا
½ كوب من جبنة البارميزان المبشورة
½ كوب من اللوز
½ كيلو (500 غ) من شرائح جبنة الموزاريلا القليلة الدسم
طريقة التحضير:
– حمّي الفرن مسبقًا على حرارة 350 درجة فهرنهايت. اخلطي الحليب وجبنة الريكوتا في وعاء صغير، في صينية بحجم 23×33 سنتيمتر غطي قعرها بنصف كمية الصلصة، أضيفي فوقًا صفًا من اللازانيا ثمّ نصف السبانخ ثمّ نصف مزيج جبنة الريكوتا ثمّ نصف كمية جبنة البارميزان ونصف كمية اللوز ونصف كمية جبنة الموزاريلا.
– كرري العملية بدءًا بصلصة المعكرونة على أن تبقى القليل من الصلصة واللوز جانبًا لرشها على الوجه.
– اخبزي اللازانيا مدة 30 دقيقة ثمّ دعيها تبرد مدة 10 دقائق قبل تقطيعها إلى 8 قطع.
