المقادير:

– ظرف من الجيلاتين غير المنكّه

– ¼ 2 كوب من عصير البندورة

– مكعب مرق واحد بأي نكهة

– ½ ملعقة صغيرة من الملح

– محلي صناعي ما يعادل ¼ كوب من السكر

– ½ ملعقة صغيرة من صلصة ورسيسترشير Worcestershire

– رشة من صلصة التاباسكو الحرة Tabasco

– ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض

– ¼ كوب من الخيار المقطع على شكل مكعبات صغيرة

– ½ كوب من اللبن الرائب قليل الدسم

طريقة التحضير:

– ضعي نصف كمية عصير البندورة في قدر صغير ورشي الجيلاتين فوقها، ثمّ أضيفي مكعب المرق.

– ضعي البندورة على نار هادئة.

– حركي باستمرار حتى يذوب الجيلاتين والمكعب (حوالى 3 دقائق) ثمّ ارفعي االقدر على النار.

– أضيفي عصير البندورة المتبقي والملح والمحلي الصناعي وصلصة ورسيسترشير والتاباسكو  وعصير الليمون الحامض والخيار.

– ضعي الحساء في صينية واتركيه حتى يبرد ويجمّد.

– يمكنك تقديمه مع اللبن الرائب قليل الدسم إذا رغبت.