المقادير: (4 – 6 أشخاص)

– خسّتان

– كوب ونصف من البروكولي

– 4 عروق من البصل الأخضر

– علبة من “النودلز”

– كوب من جوز البيكان أو اللوز

– ملعقتان كبيرتان من الزبدة

التتبيلة:

– ½ كوب من الخل الأحمر

– ¼ كوب من زيت الزيتون

– ¼ كوب من السكر

– ملعقة كبيرة من صلة الصويا

طريقة التحضير:

– افرمي الخس والبروكولي والبصل الأخضر فرمًا خشنًا.

– اقلي المكسرات (الجوز أو اللوز) في الزبدة ثمّ أضيفي إليها “النودلز” المسلوقة في مقلاة مدة 10 دقائق. دعيها تبرد.

– في أثناء إعداد التتبيلة اسكبي “النودلز” والمكسرات فوق الخضار.

– اسكبي التتبيلة فوق السلطة عند التقديم ثمّ امزجي الخليط.