أحيانًا، وبعد شراء الخضار والفواكه، قد لا تستخديمنها في وقتها، فتبقى في المطبخ لفترة وتُتلف، وتتحوّل إلى نفايات لا تنفع إلا لرميها.

لذلك، وللتقليل من الهدر، إليكٍ ببعض الطرق المفيدة توجهكِ إلى نمط حياة أكثر إستدامة.

على سبيل المثال، إذا كانت الأعشاب تذبل بسرعة كبيرة، فيُمكن تجميدها بزيت الزيتون.

كذلك، يُمكن إستخدام قشور الموز كسماد للتربة، إذ بوضع تلك القشور في وعاءٍ ليومين، يُمكن إستخدام الماء كسمادٍ.

خزني الجزر والكرفس في وعاء، عندها سيبقى الكرفس صالحًا لمدة أسبوعين، والجزر لمدة شهر.

أحيانًا قد تلاحظين بعض العيوب في الفراولة كالبقع السوداء، ولذلك، ضعي بعض مكعبات الثلج مع الفراولة، وستلمسين الفرق عندما تُصبح أشدّ الملمس.

كذلك، يُمكنكِ تجميد عصير الحامض كي يدوم لفترة أطول.

هذا وأنه يُمكنكِ وضع تفاحة عند تخزين البطاطا للحفاظ عليها من التلف.