يشعر الإنسان أحياناً بالإرهاق سريعاً بعد التفكير في أمور بسيطة، أو بالعجز عن ربط بعض الأمور والأفكار ببعضها البعض، ويرجع ذلك لعدم حصول الدماغ على الكمية اللازمة من البروتين وأحماض أوميجا3 الدهنية والكربوهيدرات ومضادات الأكسدة.
إليكِ أكثر أطعمة تحبها خلايا الدماغ:
الباذنجان: يحتوي الباذنجان على مضادات للأكسدة تسمّى أنثوكيانين توجد أدلة على أنها تساعد على حماية الذاكرة من الضعف، وتقويتها، توجد هذه المادة في قشرة الباذنجان.
الكاكاو: سواء كنتِ من عشاق شرب الكاكاو أو أكل الشوكولا، احرصي على أن تكون من الأنواع الداكنة التي تزيد نسبة الكاكاو فيها عن 70 في المائة، تحتوي الشوكولا الداكنة على مضادات للأكسدة تسمّى “فلافونويد” تحسّن من أداء وظائف الدماغ.
الملفوف والبروكلي: أظهرت دراسات أنّ أكل الملفوف والبروكلي يقلل من التدهور المعرفي الذي يقود إلى الخرف مع التقدم في العُمر.
التوت: تحتوي كل أنواع التوت على مضادات للأكسدة تقلل تلف الخلايا وخصوصا في الدماغ.
الحبوب الكاملة: تفيد التقارير الطبية بأن أكل الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والخبز الأسمر يقلل احتمالات الإصابة بالخرف، ويخفف من شدته عند تقدم العُمر.
المكسرات: تحث نتائج دراسات عديدة على تناول 40 غراماً من المكسرات يومياً، وخصوصا الجوز لفوائده العديدة لصحة الدماغ والقلب.
البقول: أفادت نتائج دراسات صينية بأن تناول البقول مثل العدس واللوبيا مع الخضروات يرتبط بتراجع احتمالات الإصابة بالخرف.
الشاي الأخضر: إذا كنتِ من محبي الشاي الأخضر احرصي على عدم إضافة السكر أو المحليات الاصطناعية إليه، واستمتعي بفوائده الصحية والتي تعود إلى مضادات الأكسدة التي تحافظ على شباب خلايا الدماغ والبشرة.
