البصل هو أقدم الخضراوات المعروفة لدى الإنسان، استعملته أغلب حضارات العالم نظرًا للخواص الطبية والفيتامينات وفوائده الجمّة ومنها تجديد النشاط والحيوية.
إلى ذلك، لا بدّ من اقتراح بعض الوصفات لشراب مصنوع من البصل:
– يُشرب عصير البصل المخلوط بعصير البندورة وعليه قليل من الملح، فإنه يُقوي ويجدد النشاط في أي وقت.
– كما أنه يمكن أن يُسلق البصل مع لحم الضأن ويُضرب بعد ذلك معًا في الخلاط مع كوب قمح مستنبت ويُشرب كالمرق بعد الغذاء بساعتين فإنه يمنح الجسم قوة ونشاطًا وحيوية.
– كذلك، تُطحن بذور الفجل ويُعجن في عصير البصل ويؤكل ذلك بزيت الزيتون مع الجبنة والزعتر الناعم… فإنه مقوي جدًا.
