تُعتبر فاكهة البرتقال من أشهر أنواع الفواكه الشتوية حول العالم. ولكن، قشورها فغالبًا ما كانت تُرمى لعدم معرفة الفوائد الكبيرة التي تحتويها؛ فهي غنية جدًا بالعناصر الغذائية المتنوعة، كما يمكن إستخدامها ضمن ماسكات البشرة والعناية التجميلية ولها إستخدامات منزلية أخرى أيضًا.
يستطيع قشر البرتقال توفير نسبة كبيرة من حاجة الإنسان اليومية من فيتامين C، كونه يحتوي على كمية كبيرة ممنه إضافة إلى الألياف الغذائية المفيدة إلى القلب والجهاز الهضمي، كما يمكن أن يحمي من بعض أنواع السرطان.
كذلك، يحتوي قشر البرتقال على مركبات نباتية تدعى “البولي فينول” والتي تقلل التعرض للإصابة بالسكري من النوع 2 والسمنة والزهايمر. فمحتوى قشور البرتقال من مادة “البولي فينول” يكون أعلى من الفاكهة نفسها ويُعتقد أن لهذه المادة تأثير مضاد للسرطان.
كما يحتوي قشر البرتقال على الكثير من فيتامين B6 والكالسيوم وبرو فيتامين A وحمض الفوليك، وكمية عالية من الزيوت الأساسية التي تتكون من “الليمونيين”، وهي مادة فعالة كمصدر طبيعي مضاد للإلتهابات والسرطانات مثل سرطان الجلد.
إلى ذلك، إن إحتواء قشور البرتقال على هذه العناصر الغذائية المتنوعة يجعل لها فوائد صحية كبيرة ومنها:
تخفيض ضغط الدم: حيث إنّ قشر البرتقال كان يُستخدم في الطب الشعبي الصيني كعلاج لتخفيف ضغط الدم منذ آلاف السنين، ويمكن ملاحظة النتائج في حال الإستخدام اليومي لمدة أسبوعين أو ثلاث.
تحسين صحة القلب: بسبب إحتواء قشر البرتقال على مادة “النوبي ليتين” والذي يساهم في تقليل خطر الإلتهابات وأمراض القلب، كما أنّ قشور البرتقال غنية بـ”فلافونويد” و”حمض الفوليك” الذين يساهمان في محاربة الإلتهابات وحماية القلب والأوعية الدموية.
تقليل الكولسترول الضار: “النوب ليتين” الموجود في قشر البرتقال إضافة إلى حمض الفوليك يعملان أيضًا على تخفيض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
قشر البرتقال وتقليل الوزن: بسبب إنخفاض السعرات الحرارية والكمية الجيدة من الألياف الغذائية التي يحتويها قشر البرتقال وإحتوائها على البكتين، يساهم ذلك في تقليل إرتفاع السكر في الدم بعد الطعام ويساهم في تقليل الوزن.
الجهاز التنفسي: إستهلاك قشر البرتقال يساعد في تنظيف الرئتين وإزالة البلغم.
الحماية من السرطان: يساعد قشر البرتقال في الحماية من بعض أنواع السرطان بما فيها سرطان الجلد والقولون والثدي وذلك لأن مركبات “الفلا فوريد” الموجودة فيه إضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى تقي من حدوث الأمراض السرطانية.
علاج الإمساك: بسبب إحتواء قشر البرتقال على سكريات قابلة للذوبان، ما يساعد على منع الإمساك وحرقة المعدة والغثيان وتشكل الأحماض الزائدة في المعدة.
تبيض الأسنان ونظافة الفم: يساعد فرك قشر البرتقال في الأنسجة الفموية من الداخل والأسنان في تنشيط النفس وتبيض الاسنان وتقليل حساسيتها وإزالة رائحة الفم.
إذابة حصوات الكلى: يحتوي قشر البرتقال على مركبات كيميائية تساهم في إذابة الحصوات الكلوية وعلاج إلتهابات المسالك البوية وإلتهابات الكلى.
